毎日0.5kg体重が減り、食欲が無くなり、更に活力がみなぎり、仕事のパフォーマンスが上がる。完全無欠コーヒー(バターコーヒー、バレットプルーフコーヒーとも呼ばれる)にはそんな魔法のような効果があります。
ウソのように聞こえるかもしれませんが、シリコンバレーのエグゼクティブは次々と実践し、効果を出し続けています。
今回はそのようなダイエットにも健康にも良い、魔法のコーヒー、完全無欠コーヒー(バターコーヒー)について紹介したいと思います。
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完全無欠コーヒー(バターコーヒー)とは
完全無欠コーヒーとは「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」で紹介された、別名バターコーヒー(バレットプルーフコーヒー)で普通のコーヒーに上質なバター(グラスフェッドバター)とMCTオイル(ココナッツオイル)を加えて混ぜる。そして朝食代わりに飲むだけのお手軽コーヒーです。
完全無欠コーヒーの効果はどのぐらいあるの？
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の著書で知られるデイヴ・アスプリー氏の体験した効果に注目してみましょう。
彼は元々はウォートン・スクールでMBAを取得し、eコマース(電子商取引)を史上初めて行うなどシリコンバレーで成功した超エリートです。ただその過程で、肥満や体調不良に陥りました。
そこで優秀な彼は30万ドルをかけて、自分が食べたものがどのように体に影響しているのかを専門家と一緒に隅々まで調べ上げたのです。
長期間の研究の結果、人体に影響のある食べ物や摂取方法、食生活を編み出しました。そしてそれをデイヴ自ら実践し、なんと自身のIQを20ポイント上げ、50キロ痩せることに成功したのです！
彼の功績はまたたく間に、LAタイムズ、フォーブス、CNN、ABCニュース、ヴォーグ等、数多くのメディアで話題になりました。
彼の影響で、海外セレブにも完全無欠コーヒー(バターコーヒー)を飲んでいる人が多く、人気男性グループのワンダイレクションのハリーさんもバターコーヒーを飲んで、約66センチの自慢のウエストを保っているそうです。
その他にも完全無欠コーヒーは以下のような効果があります。
・炭水化物を摂取しても体をケトーシスの状態に持っていってくれる
(糖質制限ダイエットが目指す状態で、体内の糖が無く、脂肪を分解する状態)
・血糖値が安定する
・集中力が増す
・思考がクリアになる
・食への渇望がなくなる
・体の炎症を減らす
・抗酸化作用がある
なぜ完全無欠コーヒーは効果があるの？
コーヒーにバターとココナッツオイルを入れたものが、なぜこれほど多くの効果があるのでしょうか？
コーヒーのカフェイン効果
カフェインが、脳内の炎症を防ぐことで、認知機能の衰えを軽減し、アルツハイマー病の発症リスクを低下させます。
コーヒーに含まれる油脂の効果
コーヒーに含まれる油脂にカーウェオールとカフェストールというものがあります。
これは強力な抗炎症性物質で、酸化ストレスとＤＮＡのダメージを防ぎます。
コーヒーとバターとココナッツオイルの組み合わせによる効果
これら３つを溶かす事によって、ミセルという状態に分解され、脂肪をエネルギーに変換するようになります。
ミセルという物質が多ければ多いほど、脂肪をエネルギー源とする体の働きを助けます。
ちなみに、それら別々に摂取してもミセルという状態にはなりません。必ず溶かし合わせながら混ぜることが大切です。
ＭＣＴオイル(ココナッツオイル)の効果
ＭＣＴオイル(ココナッツオイル)にあるカプリル酸（Ｃ8）が脂肪を貯蔵しようとする腸内細菌を妨げることができます。
コーヒーに含まれるポリフェノールは「痩せ型」細菌を増殖させることができます。
つまり、コーヒーとMCTオイルを同時に摂ることで、すべての腸内細菌をいったん抑制したあとで「痩せ型」細菌にえさを与えて増殖させることができるのです。
完全無欠コーヒーの評判
ペーパーレスでドリップしたコーヒーに、グラスフェッドバター＋MCTオイル大さじ2を入れて、撹拌。必ずクリーマーかミキサーみたいなやつで撹拌。いわゆる完全無欠コーヒーですね。それを朝食がわりに飲んで半日断食。ちょっとお金かかるけど、すごい効果で本当にびっくりする。
— ゆか (@yukapuyo0222) 2016年6月16日
朝一杯飲むだけ空腹感が無くなるという「完全無欠コーヒー」眉唾ものだったけど効果を実感しているところ。これすごい。 https://t.co/v8qgmoK9hr
— TKHS (@_OMalley_) 2016年5月12日
ぬるくして一気飲みしたところ「肉300g炒めて食べたい」という食欲が消え失せた。
食欲を消す効果はすぐに感じることが出来る。すごい。#完全無欠コーヒー— ホムーラン (@hmrn_powerstick) 2016年5月23日
下田美咲ちゃんのツイートを読んで、久々に、シリコンバレー式の完全無欠コーヒー飲んでみた。これは、ほんと良いなと改めて。頭冴える、集中力続く、間食いらない。実はいちばんすごいのは、MCTオイルじゃないか。
あと、邪道だけど、バニラのフレーバーコーヒーで作ったら、より美味だった。— 芳麗 (@yoshirei0702) 2016年6月28日
やっぱり完全無欠コーヒーのパワーはすごいと思った
— あなんえみ☁ (@kero11208994ke2) 2016年10月15日
今朝は豆乳入りの完全無欠コーヒー。またまた食べる瞑想。はまっています。だって、食べる瞑想すると、満腹感すごいんだもの！
— かなかな (@nakanokana1220) 2016年10月23日
3週間経って5キロ減量！すごい、#完全無欠コーヒー の威力が想像以上！！
最近はさらに少食になり、昼食べるだけで、夜いらない。昨日久々に、吉野家の豚丼並食べたけど、食べ終わった時には、めっちゃ苦しかった…前まで大盛りでも余裕あったのに…笑— りゅう (@geek_rk) 2016年9月18日
はじめて完全無欠コーヒーを飲んだけど、確かに満腹感がすごい。朝でお腹が空いてないだけかもしれないけど。ちょっと私には濃ゆいかな…でも続けてみる！
— 食べるちゃん (@taberu_chan) 2016年9月5日
完全無欠コーヒーを飲むと日中まるで眠くなくなるな…こりゃすごい
— いとうふ (@t901ito) 2016年7月6日
空腹時に完全無欠コーヒー飲むと「脳の餌」という感じがものすごいする。頭がすごい勢いですっきりしていくのでシャブ感ある
— yyykn@デレ5thニコ生アニバ現地 (@yyykn) 2016年5月16日
完全無欠コーヒーのレシピ
完全無欠コーヒーの公式レシピは以下になります。
・アップグレード・コーヒー豆で淹れた熱々のコーヒー:２杯
・グラスフェッドの無塩バター：大さじ2杯まで（空腹感により調整）
・ブレイン・オクタン・オイル（C8・MCTオイル）:大さじ2杯まで(空腹感により調整)
以上が公式本に記載されているレシピなのですが、オイルは少し高価なので下記でも代用可能です。
5分もかからない完全無欠コーヒーの作り方
さて、いよいよ完全無欠コーヒーの作り方ですが、とっても簡単です！
上記の動画でも紹介していますが、非常に簡単です。
先程紹介したコーヒーとバターとココナッツオイルを混ぜるだけ！
以上。
非常にかんたんですね！
ただ、しっかり混ぜる必要があるので、ブレンダーなどがあると便利です。
まとめ
これから毎日朝食を完全無欠コーヒーに置き換え、ザクザク体重を落としましょう！
またデイヴの他の食事に関する研究結果を知りたい時は、ぜひ「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」を一読ください。
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